一国一城の主となれ！
comrade business succession
同志的事業継承で
低資金から三カ月で
独立開業ができます
WIDE ISLAND.INCの
独立開業支援「CBS」
飲食店で独立開業するには
多くの課題やハードルを乗り越えていく必要があります。
いつかは独立して自分のお店を持ちたい。
強い思いはあるけれど、
経験値や資金面など様々な理由で
自分の力ではなかなか開業まで至らないという方に、
WIDE ISLAND.INC.では、低資金で開業できる
同志的独立開業プラン「CBS」の
事業継承を提供しています。
nikutamaブランドで
独立するメリット
- 総合居酒屋ではなく専門店として絞り込んだメニューで営業することで、フードロスを少なく、オペレーションも含めて効率的に経営ができます。
- 比較的家賃の安い10坪程度でお店をつくることができるので、満席になっても店主とアルバイト1～2名で運営できます。
- 夫婦や親子、家族で経営することで、人間関係や人件費、シフトなどの悩みを解決し、有益な時間をつくることができます。
- 住宅街の通りに面した1階などを選んで出店することで、競争の激しい街の中心地で、高い店舗費用を払いながら経営することなく、コストを抑えながら、地域に密着した経営が可能です。
Wide Island.INC3つの開業サポート
01初期費用250万円から
独立開業を支援します！
一般的に飲食店を始める場合1000万円以上がかかりますが、限られた開業資金でも独立が出来る、同志的事業継承「CBS方式」で初期費用250万円から独立開業が可能です。
やる気は誰にも負けないけれど資金が限られている、そんな方を応援します。
02専属のSVが、調理研修や
店舗経営ノウハウを伝授！
数々の店舗を立ち上げから運営まで長年手掛けてきた本部のSVが専属で付きます。
調理・運営スキル・経営ノウハウをオープン日まで丁寧に伝授致しますので未経験の方でもやる気と向上心さえあれば、一人前のオーナー店主を目指せる独自の研修カリキュラムをご用意しております。
03定額ロイヤリティーで
安定した経営と適正な収入！
一般的なFCでは、月々の売上が上がれば本部に支払うFC料も上がりますが、弊社の独立開業CBS方式では、売上に関係なく毎月定額の店舗使用料とロイヤリティーを支払えば良いシステムなので、安心して経営ができます。
定額ロイヤリティーだから、儲かったら儲かった分だけ収入になります。
自分が頑張った分の対価として適正な収入を得ることができます。
他社との比較
| 個人店 |  リースプラン | 一般的な チェーン店 | |
|---|---|---|---|
| 初期費用 | 一般的には1000 万以上 （物件取得費込み） | 250万円～ | 一般的には3000 万以上
（物件取得費・設備込み） |
| ロイヤリティー | なし | 毎月固定3.3万円 | 売上が高いとその分高くなる変動制 |
| 研修 | 独学 | ノウハウを熟知した店舗（本部指定）にて3カ月間基礎から学ぶ | 一般的には2 週間～ 1 ヶ月 |
| 立地 | 賃貸条件の相場・立地の調査を自ら行う | 無理のない運営を実現する賃貸条件と地域密着に適した立地を本部調査 | 駅前などの家賃の高い物件 |
| 食材仕入れ | ゼロから自分で探す。目利きが重要 | 実績のある仕入れ先を紹介変更も可 | セントラルキッチンからの一括仕入れ |
| メニュー | 自作メニュー | 長年の店舗運営より選び抜いたnikutama のメニュー構成 | 指定メニュー |
| マニュアル | 自作（試行錯誤で確立） | 仕入れ・仕込みの無駄を省いたレシピ雰囲気作りは店主の裁量 | 本部の指定を順守 |
| サポート | なし | 困ったときは本部や研修店の店主に連絡 | 定期的なエリアマネージャーの指導 |
選べる開業プラン
低資金で本部から借り受けて開業する「リースプラン」と、ご本人の希望立地で開業する「オーナープラン」に加えて
「リースプラン」で2年腕を磨いた後希望の地域で開業できる「エリア指定リースプラン」もあります。
| リース プラン | 本部の店舗を借り受ける | 【店舗を借りる】 初期費用 250万～ |
| エリア指定リースプラン | 2 年間リースプランで スキルを磨いて希望する立地で開業 | 【店舗を借りる】 初期費用 250万～ ※リースプランで開業2年以降別途保証金300 万円 |
| オーナー プラン | 出店場所はご本人の希望立地 | 【店舗を買う】 初期費用 1500万～ 物件取得費含む |
開業までの流れ
無料相談から、開業までの流れをご紹介します。
-
- 無料相談
無料相談フォームからお問い合わせ後、事前にオンラインで面談を行います。
-
- FC加盟
面談後、内容に納得していただきましたら、FCへ加盟。
-
- 研修
3カ月、実店舗で研修をしていただきます。
-
- 契約
研修後、店主契約を行います。契約は2年更新になります。
-
- オープン
店舗がオープン！安心してオープンできるよう、本部がしっかりアドバイスいたします。
代表の想い
自分の時間を大切にしながら生きる方々へ
弊社が長年培ってきたノウハウを提供いたします！
『ヒト、モノ、コト』
‐三方良しの生業商売という生き方‐
私は10代の頃から新聞配達、飲食店アルバイト、
建築業、営業マン…様々な職業を経験してきましたが、
言われたことだけやれば良い指示待ちの受け身仕事は自分に合わず、
どれも長続きしませんでした。
「企業や上司の評価でなく、直接お客様に喜んでいただきたい。
正直でまっすぐな生業商売で、地に足をつけた
生き方をしたい。」
「人と人を繋ぐ縁者となる場所を創りたい。」
そういった熱い想いを胸に自分の店をつくりました。
しかし開業した当初は経験・勉強不足からお客様に
何度もお叱りをいただき、ご迷惑をおかけすることが多く、
悔し涙の毎日を過ごしながら、日々反省と改善を
続けてまいりました。
経験不足や資金の問題でオープン当初は何度も周囲に迷惑をかけましたが、
なんとか生き延びることができ、たくさんのお客様に支えていただき
これまで成長して来れたのは、
紛れもなく、祖父に学んだ『人を大切にする精神』でした。
長い年月をかけて提供する商品を厳選し、
磨き続け作り手の想いや価値をしっかりとお客様に届けること。
それを他者のモチベーションに頼らず、自分自身で創り上げていく楽しさ。
楽なことばかりではないですが、自分自身の想いと努力で
自由なライフスタイルも可能にできることで、プライベートも充実できる、
独立開業という選択。
培ってきたノウハウと業態コンセプトを、自分の時間を大切にしながら
生きる方々へ提供したいと考え、このFCシステムを作りました。
飲食店経営は、数%ほどしか生き残れないと言われている時代です。
調理技術に頼り、料理だけを提供するお店ではなく、
お店の空間・雰囲気・人の繋がりを大事にする飲食店の作り方をお伝えします。
流行りを追いかけるのではなく、
日本の農作物と自然をコンセプトにした
100年先の未来の子どもたちへ残せる
そんな仕事を一緒に成し遂げましょう。
やる気のある方は、ぜひご相談ください。
WIDE ISLAND.INC
代表取締役 CEO 
会社概要
- 社名
- 株式会社WIDE ISLAND
- 設立
- 2009年9月2日
- 資本金
- 200万円
- 代表者
- 石原 智弘
- 東京本社
- 〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-7-8
ニューライフ恵比寿205号室
- 電話
- 070-5366-4014
- 事業内容
- 飲食店経営・プロデュース・コンサルティング
独立開業支援
飲食料品製造
飲食料品卸・販売
酒類卸・販売
農業事業
イベント業
ネット販売
ウエブサイト運営
メディア掲載
［TV］
王様のブランチ（TBS） / ダウンタウンDX （日テレ） / ウチくる！？（フジテレビ） / ひるおび（TBS） / マツコの知らない世界（TBS） / 満点ママ！（TSS） / イマナマ！（RCC） / お好み焼き紀行（広島ホームTV） / お願いランキング（テレ朝）
［RADIO］
渋谷のラジオ（渋谷商店部恵比寿ブロック） / 広島FM（GOOD JOG）
［雑誌］
TJひろしま / meets
［youtube］
看板グルメMAP / sugo uma Japan / 僕らの凸げき日記 / 井垣利英チャンネル / 恵比寿新聞 他
よくあるご質問
飲食店の経験がないのですが、オーナーとして独立できますか？
未経験の状態でも全て研修で学んでいただけますので安心して開業していただけます。
店舗見学はしたほうが良いですか？
雰囲気を知っていただくためには既存の店舗を見ていただくことが一番だと思いますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
やる気はあるのですが資金が足りません。開業できる方法はありますか？
様々なプランをご用意しておりますので、ぜひ一度相談にいらしてください。（加盟料などの最低限の資金はどのプランでも必要となります。）
女性でも店主になれますか？
採用において性別による差異はございません。
応募資格を満たしており、自分の城を築きたい気持ちと私たちの想いを一緒に広げていっていただける事、ご自身の目標がしっかりあることなどが採用の基準となっております。
調理経験がなくて不安です
nikutamaでの調理に関しては味のブレが起こらないよう三ヶ月の研修でしっかりとレシピとコツを伝授させていただきます。
店舗運営で大切なこと、守るべき事項、ちょっとしたコツやアドバイスなどを学び安心して独立の日を迎えることができます。
研修中の給料はどうなりますか？
研修中はあくまでもノウハウなどを全て徹底的に身につけていただく期間であり、従業員ではないため無給となります。この期間に日々の営業を通して開業へのノウハウを吸収していただきます。